Knusprig geröstetes Schwarzbrot trifft auf cremige Burrata, sonnengereifte Pfirsiche, aromatischen Thymian, hochwertigen Honig, fruchtiges Olivenöl und einen Hauch Lavendel. Dieses Rezept gehört aktuell zu meinen absoluten Lieblingsgerichten. Vor allem an heißen Sommertagen könnte ich es fast täglich essen – am liebsten als leichtes Abendessen auf der Terrasse oder im Garten. Zutaten für 1 Portion 1…