Die Erdbeersaison beginnt – höchste Zeit, die ersten süßen Früchte zu genießen! Zusammen mit zarten Topfenknödeln entsteht ein fruchtig-cremiges Dessert. Der Mohn bringt eine feine, nussige Note ins Spiel, während das erfrischende Joghurt und die Minze das Gericht mit Frische und Leichtigkeit ergänzen. So wird jeder Bissen zu einem frühlingshaften Genuss auf dem Teller. Zutaten…