Zucchiniblüten gehören zu den schönsten Delikatessen des Sommers. Ihre Saison ist kurz – meist von Juni bis August – und genau das macht sie so besonders. Wer einen Gemüsegarten hat oder am Wochenmarkt einkauft, sollte die zarten Blüten unbedingt einmal probieren. Mit einer Füllung aus cremigem Ricotta, frischem Basilikum und etwas Zitronenschale entsteht daraus ein…