Eisgekühlt, zitronig und mit einer herben Note von Salbei – diese Limonade ist schnell gemacht und die perfekte Erfrischung für heiße Tage: Zutaten 5–6 Bio-Zitronen 10 frische Salbeiblätter 80 g Zucker 1 l Wasser (still oder prickelnd) Zubereitung Die Zitronen auspressen und den Saft beiseitestellen. 200 ml Wasser zusammen mit dem Zucker in einem kleinen Topf erhitzen,…
Schlagwort: Zitrone
Ofenspargel mit pochiertem Ei
Endlich ist wieder Spargelzeit! Ich liebe die Kombination aus grünem Spargel, Zitrone, Olivenöl, Pecorino und Ei. Dieses Rezept passt perfekt für einen Brunch oder ein Mittagessen. So geht’s: Zutaten Grüner Spargel 1 Schuss Olivenöl 1 Zitrone 1 Ei etwas weißer Balsamicoessig Pecorino Salz Pfeffer Zubereitung Zuerst den Spargel waschen und die hölzernen Enden abschneiden. Den…
Selbstgemachter Eistee
Wenn die Temperaturen steigen, wird es wieder Zeit für erfrischende Getränke in der Sonne. Zu meinen absoluten Favoriten gehört selbstgemachter Eistee. Am liebsten bereite ich den Eistee mit schwarzem oder grünem Tee zu und ergänze je nach Lust und Laune Früchte und Süßungsmittel wie Honig oder Sirup. Zutaten 1 Liter Wasser 2 Schwarztee-Beutel 1 Bio-Zitrone…