Diese feine Vanille-Topfencreme wird mit hausgemachtem Mandel-Granola, saftigen Früchten und Blüten serviert und eignet sich hervorragend als Frühstück oder Dessert. Für eine leichtere Fitness-Variante kann der Topfen durch Skyr ersetzt werden – ein proteinreiches, fettarmes Milchprodukt aus Island mit cremiger Konsistenz und mildem Geschmack. Zutaten (für 2 Gläser) 250 g Magertopfen (oder Skyr) 100 g…
Schlagwort: Mandel
Mandel-Grießschmarrn mit Birnen-Lavendel-Kompott
Ein zarter Duft nach Mandeln und feinem Grieß trifft auf die fruchtige Süße der Birne – dazu ein Hauch von Lavendel. Dieser Mandelgrießschmarrn ist ein Dessert zum Wohlfühlen: luftig, aromatisch und begleitet von einem Kompott, das gleichzeitig sanft und überraschend ist. Perfekt, um Gäste zu verwöhnen oder sich selbst einen besonderen Genussmoment zu machen. Zutaten…