Wenn im Frühling der Bärlauch Saison hat, darf diese Bärlauchbutter mit getrockneten Blüten auf keinem Tisch fehlen. Mit ihrem frischen, leicht knoblauchartigen Aroma, einer feinen Zitronennote und einer angenehmen Würze verleiht sie knusprigem Brot, gegrilltem Fleisch, Fisch oder Ofenkartoffeln das gewisse Etwas. Die aromatische Kräuterbutter ist schnell zubereitet und begeistert mit den getrockneten Blüten nicht…
Schlagwort: Jause
Süßer Cottage Cheese mit Früchten und Saaten
Cottage Cheese kennen die meisten als Ergänzung zum Frühstück, als Snack für zwischendurch oder als herzhafte Jause am Abend – dabei schmeckt er meiner Meinung nach mindestens genauso gut in süßer Form. Diese Ansicht mag polarisieren, aber ich finde süßen Cottage Cheese wirklich absolut köstlich und könnte diese Variante aktuell ständig essen. Bei diesem Rezept…
Knuspriges Brot mit Erbsen, Minze und Granatapfel
Was mich an diesem einfachen Rezept besonders begeistert, ist nicht nur der erfrischende Geschmack, sondern auch das Zusammenspiel der Farben: das satte Grün der Erbsen kontrastiert wunderbar mit dem leuchtenden Rot der Granatapfelkerne – ein echtes Farbenspiel auf dem Teller. Auch geschmacklich harmonieren die beiden Zutaten perfekt: Die süß-säuerliche Frische des Granatapfels trifft auf die…