Diese Kräutereierspeise ist eines dieser Rezepte, die ich immer wieder mache, weil sie schnell fertig ist, viel Protein liefert und nur wenige Zutaten braucht. Wichtig ist, die Eier nur kurz anzubraten, damit sie zwar durch sind, aber schön saftig bleiben. Mit etwas Butter, frischen Kräutern und ein paar Tropfen Kürbiskernöl wird daraus ein einfaches, sättigendes…