Wenn im Frühling der Bärlauch Saison hat, darf diese Bärlauchbutter mit getrockneten Blüten auf keinem Tisch fehlen. Mit ihrem frischen, leicht knoblauchartigen Aroma, einer feinen Zitronennote und einer angenehmen Würze verleiht sie knusprigem Brot, gegrilltem Fleisch, Fisch oder Ofenkartoffeln das gewisse Etwas. Die aromatische Kräuterbutter ist schnell zubereitet und begeistert mit den getrockneten Blüten nicht…
Schlagwort: Brot
Knuspriges Brot mit Erbsen, Minze und Granatapfel
Was mich an diesem einfachen Rezept besonders begeistert, ist nicht nur der erfrischende Geschmack, sondern auch das Zusammenspiel der Farben: das satte Grün der Erbsen kontrastiert wunderbar mit dem leuchtenden Rot der Granatapfelkerne – ein echtes Farbenspiel auf dem Teller. Auch geschmacklich harmonieren die beiden Zutaten perfekt: Die süß-säuerliche Frische des Granatapfels trifft auf die…