Zutaten 125 g weiche Butter (zimmerwarm) 1 Handvoll frischer Bärlauch, fein gehackt Abrieb von 1 Bio-Zitrone etwas Meersalz etwas Zitronenpfeffer etwas Chiliflocken (je nach Geschmack) 1 kleine Knoblauchzehe, leicht zerdrückt (optional) getrocknete Blüten zum Garnieren (z. B. Ringelblume, Kornblume, Rosenblätter) Zubereitung Den Bärlauch waschen, trocken tupfen und fein hacken. Die weiche Butter in eine Schüssel geben…
Schlagwort: Brot
Knuspriges Brot mit Erbsen, Minze und Granatapfel
Was mich an diesem einfachen Rezept besonders begeistert, ist nicht nur der erfrischende Geschmack, sondern auch das Zusammenspiel der Farben: das satte Grün der Erbsen kontrastiert wunderbar mit dem leuchtenden Rot der Granatapfelkerne – ein echtes Farbenspiel auf dem Teller. Auch geschmacklich harmonieren die beiden Zutaten perfekt: Die süß-säuerliche Frische des Granatapfels trifft auf die…