Zutaten 125 g weiche Butter (zimmerwarm) 1 Handvoll frischer Bärlauch, fein gehackt Abrieb von 1 Bio-Zitrone etwas Meersalz etwas Zitronenpfeffer etwas Chiliflocken (je nach Geschmack) 1 kleine Knoblauchzehe, leicht zerdrückt (optional) getrocknete Blüten zum Garnieren (z. B. Ringelblume, Kornblume, Rosenblätter) Zubereitung Den Bärlauch waschen, trocken tupfen und fein hacken. Die weiche Butter in eine Schüssel geben…