Bratäpfel sind seit meiner Kindheit untrennbar für mich mit der Adventszeit verbunden und gehören zu den absoluten Klassikern der österreichischen Winterküche. Es gibt unzählige Möglichkeiten, diese köstliche Nachspeise zuzubereiten: gefüllt mit Lebkuchen, Schokolade, Pistazien oder anderen winterlichen Leckereien. Aktuell ist es diese Variante, die mich am meisten begeistert – eine harmonische Kombination aus Haselnüssen, Amarettini…
Kategorie: Kuchen
Schoko-Kastanien-Kuchen
Die fein gegarten Kastanien verleihen diesem Kuchen eine zarte Textur und einen unverwechselbaren, nussigen Geschmack. Das Kakaopulver sorgt für eine intensive, schokoladige Note. Abgerundet wird das Rezept durch den Hauch von Orangenschale und den karamelligen Geschmack des braunen Zuckers. So einfach geht’s: Zutaten 1 Becher Mehl 1 Packung Backpulver 1 Packung Vanillezucker 0,5 Becher Öl…
Schoko-Kirsch-Kuchen mit Rosenblüten
Dieses Rezept basiert auf einer einfachen Becherkuchenmasse, die ohne Waage und komplizierte Messungen auskommt. Der Rohkakao sorgt für eine schokoladige Note. Zusammen mit den Kirschen und den Kokosraspeln entsteht eine fruchtige, saftige Masse. Der Joghurtbecher ist das Maß für alle anderen Zutaten. So einfach geht’s: Zutaten 1 Becher Mehl 1 Becher Zucker 1 Becher Joghurt…
Karotten-Chai-Torte
Chai ist ein würziger Tee, der seinen Ursprung in Indien hat und traditionell aus schwarzem Tee, Ingwer, Zimt, Kardamom, Nelken und Pfeffer zubereitet wird. Chai hat ein wärmendes Aroma, das sich auch hervorragend in Kuchen und anderen Süßspeisen macht. Dieses frühlingshafte Rezept müsst ihr unbedingt ausprobieren: Zutaten 250 g Karotten 200 g geriebene Haselnüsse 50…